Sehr geehrte Damen und Herren,

liebe Freunde.

Altersbedingt habe ich meinen Bäckereibetrieb zum 31.Dezember 2017 aufgegeben.

Ab dem 2. Januar 2018 wird unsere Bäckerei von der Traditionsbäckerei Isken aus Winterberg Niedersfeld fortgeführt.

Ich bedanken mich ganz herzlich für unzählige gute und positive Momente in meinem Berufsleben. Ich wünsche Ihnen meinen Kunden, Freunden und Bekannten für die Zukunft "Alles Gute"

Bleiben Sie Freunde unseres Hauses, besuchen sie meinen Nachfolger Isken und vergessen Sie Bruchhausen nicht.

Ihr Franz-August Hoffmann

PS. Meine aktuelle Telefonnummer 02962 90 89 88


Herzlich willkommen auf unserer Website!

Wir backen mit Freude!
... und das schmeckt man. Die leckeren Spezialitäten aus der Bäckerei Hoffmann, seit über 100 Jahren im Dorf an den Steinen.  

Unser Bäckereibetrieb befindet sich mitten im Hochsauerland im Europagolddorf Bruchhausen an den Steinen.

Zu unserem Programm gehören über 20 leckere Brötchen- und Brotsorten, saisonale Gebäck- und Kuchenspezialitäten. Darüber hinaus edle Torten und feinste Backwaren, hier ist unser Bruchhauser Käsekuchen das Highlight.

Die Herbst- und Weihnachtszeit ist für uns Stollenzeit, unsere Stollen werden nach alten Rezepten mit besten Zutaten handwerklich hergestellt. Zu den weiteren Spezialitäten gehören Butterspekulatius, Spritzgebäck, Nussgebäck sowie Duchesses.

Gern möchten wir sie hier bei uns in Bruchhausen begrüßen, nutzen Sie Ihren Aufenthalt im Sauerland für einen Besuch im Dorf an den Steinen.

Herzlich willkommen in Bruchhausen und in Ihrer Bäckerei Hoffmann

 

Unsere Spezialitäten

Treberbrot
mit Treber aus der örtlichen Brauerei
mehrfach prämiert


Bruchhauser Steine
Mehrkornbrot mit Sonnenblumenkernen
mehrfach prämiert


Bruchhauser Käse-Sahne
bekannt gut - gut bekannt



Butterstollen
beste Zutaten und alte Handwerkskunst
Stollenprüfung 2013/ 2014 Sehr Gut


Festliche Torten zu verschiedenen Anlässen   

Wir fertigen Torten zu vielen Anlässen, hier eine Marzipantorte zur Firmung

Firmtorte mit Marzipandecke und Garnierung nach Kundenwunsch 

Zur Erdbeerzeit Champagnersahne mit frischen Erdbeeren.

Besuch der dritten Klasse der St. Franziskus Schule Bruchhausen in Hoffmanns Backstube. Oktober 2016